Exracto de vainilla natural en polvo, soluble.

Presentamos una innovación pensada para la gran industria: extracto de vainilla en polvo.

Este producto nace del mismo extracto natural de vainilla obtenido por maceración alcohólica, que luego es transformado mediante un proceso de spray drying. Durante este proceso, se eliminan los líquidos y los compuestos aromáticos son encapsulados en maltodextrina, dando como resultado un polvo blanco, fino y estable.

El resultado conserva el mismo poder saborizante y el perfil aromático del extracto líquido, pero en un formato mucho más práctico para procesos industriales. Es totalmente soluble tanto en agua como en grasas, lo que lo hace ideal para aplicaciones en panificación, mezclas secas, lácteos, bebidas en polvo, confitería, snacks, premezclas y formulaciones donde el uso de líquidos no es conveniente.

Este formato facilita la dosificación, mejora la vida útil, simplifica el almacenamiento y elimina la manipulación de alcoholes o líquidos en planta.

Además, puede prepararse en distintas concentraciones, ajustadas a los requerimientos específicos de cada cliente, garantizando rendimiento, estandarización y eficiencia en la línea de producción.

No es un saborizante sintético.
No es una esencia en polvo.

Es extracto natural de vainilla transformado en un ingrediente industrial de alta precisión.

La potencia del extracto, en la practicidad del polvo.