Este extracto natural de vainilla nace de un proceso simple, paciente y profundamente artesanal: la maceración lenta de vainas seleccionadas en alcohol al 35%.
Durante semanas, el alcohol actúa como un vehículo perfecto para extraer de la vaina todos sus compuestos aromáticos: vainillina natural, notas florales, matices dulces y ese perfil cálido y profundo que solo la vainilla real puede ofrecer. No se fuerza el proceso. Se respeta el tiempo. Se respeta la materia prima.
El resultado es un extracto oscuro, intenso y fragante, donde el aroma no es artificial ni plano, sino complejo, envolvente y auténtico. Cada gota concentra el carácter de la vainilla macerada lentamente, conservando su riqueza sensorial.
El uso de alcohol al 35% permite una extracción eficiente y equilibrada, logrando un extracto estable, potente y perfecto para aplicaciones en pastelería, repostería, bebidas, heladería y cocina gourmet.
No es un saborizante. No es una esencia.
Es vainilla real transformada en extracto por el tiempo y la maceración.
